lunes, 16 de mayo de 2011

Chocolate chip cookies

Para empezar, ¿qué mejor que un clásico de la cocina americana? Además, hoy le he preguntado a mi marido qué le apetecía que le cocinara y me ha dicho: 'Cookies, cookies'.



Siempre me han gustado estas galletas, su textura, sus trocitos de chocolate... Aunque hoy ha hecho calor me he atrevido a darlo todo con el horno; primero estas galletas y luego una pizza, pero de esta última no he puesto nada en el blog porque no creo que sea llamativa para nada.

Esta receta la he sacado de mi blog de referencia, el Rincón de Bea: http://www.elrincondebea.com/2008/04/chocolate-chip-cookies.html. Por supuesto a Bea la quedan muchiiisimo más apetitosas que a mí :-) Gracias Bea!!
Aquí os dejo cómo he hecho estas galletas!

Ingredientes:

  • 220gr. harina de repostería
  • Media cucharadita de levadura
  • Media cucharadita de bicarbonato
  • Media cucharadita de sal
  • 125gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 125gr. azúcar
  • 105gr. azúcar moreno
  • 1 huevo tamaño L
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 105gr chocolate chips
Cómo se hace:
  • Mezclar lo sólido: harina tamizada, levadura, bicarbonato y la sal. Lo reservamos.
  • Batir la mantequilla hasta que blanquee. Después añadir el azúcar y batir hasta que no se note el azúcar que hemos añadido.
  • Añadir el huevo, la vainilla y batir.
  • Por último, añadir lo sólido y mezclar con una cuchara de palo y finalmente añadir las pepitas de chocolate
  • En el horno, previamente precalentado a 180ºC, metemos las bandeja con unas 16 galletas, durante 12 minutos. A mí me han salido 3 bandejas de galletas de tamaño medio.


Buen inicio de semana!

2 comentarios:

  1. Ñam, mañ, que buena pìnta. Y no parecen muy dificiles de hacer!

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  2. Perdona que haya tardado en pasarme a ver tus galletas!!! Me alegro que te hayas decididoa hacerlas y os hayan gustado!! Un beso.

    Bea

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