El otro día era el cumpleaños de mi marido y entre unas cosas y otras no pude preparar con tiempo un postre más elaborado así que recurrí a mi tan socorrida receta de este bizcocho de chocolate al microondas.
Es super fácil de hacer y lo mejor de todo es que se puede hacer en el microondas...
Ingredientes:
- 100 gr mantequilla
- 125 gr chocolate de hacer
- 80 gr harina
- 1 cucharadita de royal
- 3 huevos
- 2 cucharadas de leche
- nueces peladas, al gusto (o pepitas de chocolate)
- 125 gr azúcar
Cómo se hace:
- Poner el chocolate con una cucharada de agua 1min 20 seg en el microondas a máxima potencia. Poner la mantequilla 20seg en el microondas tb a la máxima potencia y mezclarlo todo hasta que quede homogéneo (con batidora)
- Por otro lado, batir bien los huevos con el azúcar hasta que quede bien batido y una mezcla homogénea y blanquecina.
- Mezclar un poco la harina con el royal y meterlo encima de los huvos y el azúcar. Verter también el chocolate con la mantequilla y la leche
- Mezclar todo con la batidora. El resultado se parece al de la mousse de chocolate
- Echar en un recipiente y poner por encima las nueces, un poco incrustadas
- Ponerlo en el microondas durante 6 minutos, a la máxima potencia y una vez pasados, dejarlo dentro del microondas durante 5 minutos antes de sacarlo